Hizmetin Diğer Yanı, Mutfak Çalışanları
Ramazan ayı boyunca her gün verilen iftar yemeklerinde büyük emeği olan Mutfak çalışanları, İhlas ve sevgilerini katarak hazırladıkları yemekleri, İftarını yapan misafirlere sunmanın mutluluğunu yaşıyorlar.
İsviçre’nin Basel Şehrinde ve çevresinde yaşayan Müslümanlara Ramazan ayı boyunca iftar ikramında bulunan Said-i Nursi Vakfı Aşçılarından İbrahim Tiryaki ve yardımcısı Enes Çalağan Ramazan süresince fedakarlıktan kaçınmadan çeşit çeşit yemekler hazırlayıp iftara gelen misafirlerin beğenisine sunmanın mutluluğunu yaşıyor.
Hizmetin perde arkasındaki mutfak bölümünde görev yapan Aşçılar sadece Basel’de değil Avrupa’nın, Türkiye’nin ve Dünya’nın bir çok yerinde bu hayırlı hizmeti Ramazan ayı boyunca sürdürmenin onur ve hazzını yaşıyor.
Öğle Namazı civarlarında tatlı telaş ve heyecanla başlayan yemek hazırlıkları iftar saatine doğru yemeklerin pişirilip hazırlanmasına kadar devam ediyor. Bu hizmet yarışının içerisinde yer alan Aşçılardan İbrahim Tiryaki, emek vererek hazırladığı yemeklerle Müslümanların oruçlarını açmasının kendisine huzur verdiğini belirtirken iftar sonrası bulaşıkların yıkanması işinde görev alan Vakıf gençliğine teşekkürü de unutmuyor.
Ramazan ayı süresince mutfak çalışanlarından Enes Çalağan ise, yemeklerin daha güzel ve zamanında hazır hale gelmesi için İbrahim amcanın kimi zaman kendisine öğüt ve uyarılarda bulunarak işin püf noktalarını öğretmesinden dolayı teşekkür ederken bu hayırlı hizmeti yapabilmesine olanak tanıyan Said-i Nursi Vakfı yöneticilerine de teşekkür etti.
Öte yandan Vakıf yetkilileri de Ramazan ayının ilk gününden bu yana hizmet yarışında kendilerini yalnız bırakmayan mutfak çalışanlarına duacı olup teşekkür ettiklerini belirttiler. (Hürseda Haber)