Pandemide yeme-içme sektöründeki saatlik ücretler en düşük seviyeye indi. Çalışanların büyük bölümü ailelerinden maddi destek alıyor. Sektör temsilcilerine göre işletmeler için ise iflas tehlikesi kapıda.
Gastronomi şehri Gaziantep'te sabahları kahvaltıda yaygın olarak tüketilen fıstıklı katmer tescillendi.
Türkiye'nin önemli gastronomi kentlerinden Şanlıurfa'da, yöresel "şıllık" tatlısının coğrafi işaret belgesiyle tescillenmesi üretici ile vatandaşları sevindirdi.
Gastronomi şehri Gaziantep'te, bayramın vazgeçilmezi baklavanın siparişlerinin artmasıyla üreticilerin yoğun, bir o kadar da tatlı bayram mesaisi başladı.
Türkiye'nin dört bir yanından gastronomi şehri Gaziantep'e gelen gurme ve şefler, Nurdağı ve İslahiye ilçesindeki biber tarlalarını gezdi.
Türkiye'nin dört bir yanından gastronomi şehri Gaziantep'e gelen 183 gurme ve şef, kentteki baklava imalathanelerini gezdi.
UNESCO gastronomi şehri olan ve birbirinden farklı lezzetleri ile mutfakta bir dünya markası haline gelen Gaziantep mutfağı, kış aylarının gelmesi üzerine artan hastalıklara soğan kebabı ile deva oluyor. Soğan kebabının kış mevsiminde hastalıklara karşı doğal bir antibiyotik olduğunu söyleyen kebapçı Uğur Acıoğlu, yemeğin zahmetli ve zaman gerektiren bir yemek olduğunu ifade etti.
‘Göç Kültür ve Gastronomi Zirvesi’nde konuşan Dünya Yerel Yönetim ve Demokrasi Akademisi Vakfı (WALD) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Duman, uluslararası sistemin göç konusunda aciz kaldığını belirterek, Afganistan, Irak ve Suriye’deki insanların sığınmacı durumuna düştüğünü söyledi.
Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar ve Baklavacılar Odası Başkanı, Gaziantep'e UNESCO tarafından 'mutfak kenti' unvanı verilmesinin kendilerini çok mutlu ettiğini söyledi.
Mardin mutfağını Avrupa gündeme taşıyan Gastronomi Projesi sona erdi.
Serhat Kalkınma Ajansı (SERKA) ile Ağrılı çiftçiler, Antalya’da düzenlenen II. Uluslararası Tarım, Gıda ve Gastronomi Kongresi’ne katıldı.
Mardin'de Gastronomi Meslek Eğitiminin Geliştirilmesi Projesi'nin açılışında konuşan Mardin Valisi Mustafa Taşkesen, projenin Mardin turizmine olumlu katkı sunacağını umut ettiklerini ifade etti.
Türkiye'nin en kapsamlı AB Projesi olan 'Mardin'de Gastronomi Mesleğinin Geliştirilmesi Projesi'nin bilgilendirme toplantısı yapıldı.
2012 Dünyanın en iyi yemek tarihi yazarı ve araştırmacı Aşçıbaşı Şef Muhammed Ömür Akkor ve 2009 Dünya Çikolata Şampiyonu Hakan Doğan, Bingöl Üniversitesi tarafından düzenlenen 'Turizm ve Gastronomi Kültürü' konulu konferansa katıldı.
Bursa ile özdeşleşmiş ürünlerin Hilton Otelde 2 gün boyunca tanıtıldığı Bursa Gastronomi Festivali, verilen görkemli bir gala yemeğiyle son buldu.
